VIGNOBLE DE BUSSY SAINT-GEORGES
L’association des Coteaux de la Brosse crée en 2000, a décidé de replanter une vigne à BUSSY SAINT GEORGES avec l'aide de la Communauté d'Agglomération "MARNE ET GONDOIRE" et la municipalité de BUSSY.
2000 pieds dont 1/3 pinot noir et 2/3 de chardonnay ont été plantés en avril 2004 sur un sol argileux légèrement calcaire sur une parcelle au sud du vieux village de BUSSY.
La première vendange test a eu lieu en septembre 2006 et la mise en bouteille de la première cuvée en mars 2007. Avec une production volontairement restreinte, le vignoble est avant tout un outil pédagogique à destination de tous. Il témoigne d’une volonté de préservation des patrimoines agricole, écologique et paysager de la région, avec pour objectif de promouvoir l’esprit du vin, conserver convivialité et fêtes au travers de diverses manifestations liées au thème de la vigne et du vin.
