LE BISTROT MELAC (11° arrondissement)
En 1979, Jacques Mélac a eu l’idée de planter dans la cave du bistrot, un pied de vigne de Baco, arraché de son pays aveyronnais de Bozouls. La vigne lui a ainsi offert la plus belle devanture pour un bistrot à vins, qui soit. Ce Château Charonne l’a conduit à présider l’Association des Vignerons de Paris.
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