Les Etiquettes des Vins d'Ile De France

L’hôpital Bretonneau possède, dans la tradition viticole de la butte Montmartre quelques arpents de vigne et pour la cinquième année consécutive, les vendanges se sont déroulées le 22 septembre 2011. En 2005, sur les conseils de Fabrice Durou, jeune vigneron de Vire sur Lot, 125 pieds de Malbec ont été plantés au cœur du jardin de l’hôpital. Cette vigne de Malbec, cépage très tendance reconnu dans le monde entier, a donné naissance au « Clos Bretonneau » avec son étiquette où figure le logo de l’AP-HP. Fabrice Durou, s’est chargé de former le personnel responsable des espaces verts de l’hôpital dans le but d’en faire de véritables vignerons. Les vendanges sont un temps fort pour tous, patients, personnel et bénévoles participent à la coupe et à l’engrenage des raisins. Puis le vin produit sera mis en bouteille par Alexandre Golovko, technicien viticole et œnologue puis entreposé dans le nouveau chai. Le vin ne peut être commercialisé car il fait partie du patrimoine de  l’AP-HP, il est donc consommé sur place par les résidents, leurs visiteurs et amis à l’occasion de fêtes.